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MOULIN DE LABORATOIRE 4500

Moulin à cylindres à double passage pour laboratoire. Utilisé pour définir la qualité du blé pour la production de farine. Il est possible d’obtenir avec l’appareil une qualité de farine très proche de celle de la production en usine.

Fonctionnement avec blé humide ou sec. Moulin permet d’obtenir les caractéristiques de la farine avant mouture et ainsi de réaliser les modifications et corrections nécessaires. L’appareil est constitué de deux parties : broyeur et convertisseur.

Le blé broyer dans la partie broyeuse passe entre trois cylindres cannelés et est divisé en trois parties, soit farine, semoule et son gros. Deux tamis de 160µ et 800µ permettent de séparer la farine de la semoule, le son est récupérer sur la partie avant de l’appareil. La quantité de semoule obtenue au broyage permet de donner une idée sur la quantité de semoule pouvant être obtenue du blé passé.

La semoule qui passe sur la partie convertisseur est extraire en farine sur tamis de 160µ et son fin. Il possible de régler l’intervalle des cylindres lisses pour contrôler la quantité d’amidon endommagé.

L’appareil a un débit de 600 gr/min de broyage et permet une extraction de farine de 60 à 75% suivant la qualité de blé. Les analyses physiques, chimiques et rhéologiques (absorption d’eau et graphique énergétique) peuvent être effectuées avec confiance sur l’échantillon de farine obtenu.

Dimension externe de l’appareil : 860x740x650 mm  Poids net : 110 Kg Tension et courant de fonctionnement : 380 Volt, 50 Hz.